チャレンジ！ 7テクニックチキンカレー

最初のレシピ

ホールスパイス

パウダースパイス

成功！

美味しかった

ちょっとトマトのフルーツ感が強すぎた?

それ以外の部分で何かが少し足りていない気がする

ミスを修正して焦げないように

油をちゃんとはかった

炒められるフライパンを使った

焦げないようにスパイス入れたあと放置せず炒めた

これは前回レシピ誤読していた

玉ねぎとトマトを分量以上にした

ちゃんと水入れる前からトマトと玉ねぎの水分が出たので良かった

https://gyazo.com/7dd512f47e23e42dfda5ff0c435c8fa5

https://gyazo.com/410df5745e76eb7e051e2bcf50788460

初チャレンジ

大失敗

焦げてさえいなければ美味しいカレーだった

辛いけど

ココナッツを入れてギリ食える感じになった

原因

めんどくさがってちゃんと測らなかったのが失敗

玉ねぎ入れるまでの手際の良さも必要だったのかな

玉ねぎ入ってないけど強火で熱せられる時間が存在しちゃいけなかった

焦げやすいし、鍋も悪くなる

フライパン使うべきだった

あと、トマトも分量よりちょっと少なかったせいで水分が十分に出なかった